お正月の食卓を、ちょっとだけ楽しく華やかに。
今回は お野菜で作る“食べられる門松” に挑戦してみました！
材料
- ちくわ
- ミニアスパラ
- ブロッコリー
- 飾り麩（カニカマでもOK！）
下準備
- 飾り麩は水で戻しておく
- アスパラとブロッコリーはさっと下茹で
作り方
①野菜をカットする
ブロッコリーは根元を斜めにカット
アスパラ３本を斜めにカット。1本だけ少し長くすると、門松らしさがアップします。
②ちくわを切る
ちくわを3等分にカットします。
③ちくわに詰める
ちくわの穴に、アスパラとブロッコリーをギュギュッっと詰め込みます。
④飾り付け
マヨネーズをほんの少し接着剤代わりにして、飾り麩をペタッとつけたら完成！
飾りはカニカマでも◎ こちらカニカマを正方形に切って貼ったバージョンです。
できあがり🎍
大人は「カワイイ！」とテンションUP、子供は「これ食べていい？」と興味津々。
野菜が主役なので、栄養的にもGOODです。
さて、明日は何して遊ぼうかな？
